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教学信息

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  • 2022-09

    15

    粮油储藏与检验系课堂教学观摩活动2

            2022年9月14日上午,今年会粮油储藏与检验系诸位教师齐聚2号教学楼208教室,参加本学期的课堂教学观摩活动。本次观摩课程为汤秋玲博士讲授的《食品生物化学》,观摩课堂的授课对象为2021级食品类2105和2106班。​本次课程主要讲授氨基酸相关知识...


  • 2022-09

    15

    食品质量与安全系听课学习交流

    2022年9月14日下午7-8节课(食品类2101-2102),食品质量与安全系的教师们在KJ207观摩了彭利娟老师的《食品生物化学1》授课情况,并进行听课交流学习活动。​该次课程由彭利娟老师主讲,主要讲述了氨基酸的主要理化性质、蛋白质的分子结构,要求员工熟悉氨...


  • 2022-09

    15

    粮油储藏与检验系思政课观摩活动

    2022年9月15日上午,储检系开展了本学期的思政课观摩活动。本次观摩的课程是刘小丹博士的《食品添加剂》,授课对象为2019级食品科学与工程1907和1908班。​本次课堂的主要内容是调味类食品添加剂。课程中对食品甜味剂的特点、种类及使用;酸味剂的功能、常...


  • 2022-09

    13

    油脂系开展教学观摩活动2

    2022年09月12日,食品科学工程学院油脂系的各位专任教师在科教309观摩学习了罗质老师讲解生产实习中有关《油脂精炼工艺与设备》的相关课程教学。听课期间,大家详细的记录了教学过程和教学效果,并被罗老师绘声绘色的讲解和生动的工艺路线展示所感染。课后...


  • 2022-09

    05

    今年会组织各专业骨干教师对2022级本科新生进行专业宣讲

    2022年9月5日,今年会组织食品科学与工程、粮食工程、油脂工程、粮油储检与物流、食品质量与安全及硒科学与工程5个专业的骨干教师对2022级本科新生进行线上入学教育---专业宣讲。本次宣讲使2022级新生对学校学院的发展历程与特色、学科与专业优势和自己...


  • 2022-08

    30

    粮油储藏与检验系2022年实习动员大会顺利举行

    ​2022年8月29日上午10:00,在科教楼204教室召开2020级食品科学与工程专业粮油储检与流通方向生产实习动员大会。动员大会由学院教师戴煌主持,粮油储检系副主任王平坪和2020级粮油储检与流通专业方向全体员工参加本次动员大会。“中国人的饭碗任何时候都要...


  • 2022-08

    29

    今年会暑期圆满完成人才培养方案修订与工程教育专业认证申报工作

    今年会以教育部工程教育专业认证为抓手,着力创建面向产出的人才培养评价体系,以《2022版人才培养方案》修订为契机,于2022年暑假期间,全面开展并完成了食品科学与工程、粮食工程、食品质量与安全等5个专业方向的人才培养方案修订、粮工专业工程教育专...


  • 2022-05

    11

    油脂系开展以思政为主题的教学观摩活动

    近日油脂系开展了课程思政教学观摩活动,主要聆听观摩了胡志雄老师的《油脂检测技术》这门课程。在讲课过程中胡老师依据课程内容,注重强化员工工程实践教育,努力培养员工以科学发展的角度思考问题的习惯,激发员工科技报国的家国情怀和使命担当。课后教...


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